Respirer mieux… une bouchée à la fois !
03 Novembre 2025
On pense souvent à nos poumons quand on a du mal à respirer, pas quand on mange ! Et pourtant, ce qu’il y a dans notre assiette pourrait influencer ce qui se passe dans nos poumons !
Je te résume ici comment la nutrition peut soutenir ta santé pulmonaire — sans promesses miracles, mais avec des faits.
1. MPOC : quand respirer demande… des calories !
Les personnes atteintes de MPOC (maladie pulmonaire obstructive chronique) dépensent plus d’énergie rien qu’en respirant. Résultat : fatigue, perte de poids, fonte musculaire, parfois même difficulté à mâcher ou avaler.
Ici, l’intervention nutritionnelle est essentielle :
- ↑ Apport en protéines pour préserver les muscles respiratoires (≈ 1,2–1,5 g/kg/j)
- Petits repas fréquents pour éviter la gêne respiratoire après de gros repas
- Suppléments oraux parfois utiles pour reprendre du poids sainement
Consulter une nutritionniste peut faire une vraie différence pour retrouver de la force… et du souffle ! [1]
2. Asthme et alimentation : du bon sens avant tout
Certaines études suggèrent que les régimes riches en fruits et légumes (vitamine C, caroténoïdes, polyphénols) pourraient être associés à moins d’exacerbations d’asthme. Mais attention : l’effet n’est pas encore directement prouvé.
Ce qu’on sait : un mode de vie sain, un poids équilibré et une alimentation variée favorisent une meilleure gestion de l’asthme — notamment en réduisant les comorbidités comme le reflux ou l’obésité, qui aggravent les symptômes. [2]
4. Immunité, infections respiratoires et vitamine D
La vitamine D joue un rôle clé dans la défense respiratoire (elle aide les cellules immunitaires à produire des peptides antimicrobiens ). Des taux adéquats sont associés à moins d’infections respiratoires dans plusieurs études, surtout chez les personnes carencées.[3]
Poissons gras, œufs, champignons + soleil +/- supplément = tes meilleurs alliés !
5. Et la prévention du cancer du poumon ?
La star reste évidemment : arrêter le tabac.
Mais, côté assiette, une alimentation riche en fibres, fruits et légumes et moins de viande rouge et transformée [4] est associée à un risque plus faible de cancer pulmonaire, même chez les ex-fumeurs.
Les antioxydants alimentaires pourraient protéger contre certaines lésions oxydatives, mais les suppléments à forte dose sont à éviter (certains, comme le bêta-carotène en pilule, peuvent même ↑ le risque chez les fumeurs).
6. Alimentation, allergies et inflammation : pas de baguette magique, mais une belle équipe de soutien
Les fameuses “diètes anti-inflammatoires” font beaucoup parler d’elles. La vérité ? Les données sont encourageantes, mais pas miraculeuses.[5]
Les fruits, légumes, noix et poissons riches en oméga-3 semblent réduire l’inflammation systémique légère, ce qui pourrait aider à garder les voies respiratoires un peu plus “zen”. Mais… les études sont souvent observationnelles et les effets modestes pour le moment.
Moralité : pas besoin de “superaliments”, juste plus de végétaux et moins d’aliments ultra-transformés. Ton corps fera le reste.
En résumé
Mange plus coloré, plus frais, plus simple. Écoute ton appétit et respecte ton souffle. Et si respirer devient aussi épuisant que de courir un marathon… viens jaser nutrition : parfois, c’est dans la fourchette que commence le mieux-être.
Par Noémy Brisebois nutritionniste et étudiante en médecine.
Références :
[1]. Lieke E J van Iersel, Rosanne J H C G Beijers, Harry R Gosker, Annemie M W J Schols, Nutrition as a modifiable factor in the onset and progression of pulmonary function impairment in COPD: a systematic review, Nutrition Reviews, Volume 80, Issue 6, June 2022, Pages 1434–1444, https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab077
[2]. Alwarith J, Kahleova H, Crosby L, Brooks A, Brandon L, Levin SM, Barnard ND. The role of nutrition in asthma prevention and treatment. Nutr Rev. 2020 Nov 1;78(11):928-938. doi: 10.1093/nutrit/nuaa005. PMID: 32167552; PMCID: PMC7550896.
[3]. Martineau AR, Jolliffe DA, Hooper RL, Greenberg L, Aloia JF, Bergman P, Dubnov-Raz G, Esposito S, Ganmaa D, Ginde AA, Goodall EC, Grant CC, Griffiths CJ, Janssens W, Laaksi I, Manaseki-Holland S, Mauger D, Murdoch DR, Neale R, Rees JR, Simpson S Jr, Stelmach I, Kumar GT, Urashima M, Camargo CA Jr. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ. 2017 Feb 15;356:i6583. doi: 10.1136/bmj.i6583. PMID: 28202713; PMCID: PMC5310969.
[4]. Farvid MS, Sidahmed E, Spence ND, Mante Angua K, Rosner BA, Barnett JB. Consumption of red meat and processed meat and cancer incidence: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Eur J Epidemiol. 2021 Sep;36(9):937-951. doi: 10.1007/s10654-021-00741-9. Epub 2021 Aug 29. PMID: 34455534.
[5]. Zhang P. The Role of Diet and Nutrition in Allergic Diseases. Nutrients. 2023 Aug 22;15(17):3683. doi: 10.3390/nu15173683. PMID: 37686715; PMCID: PMC10490368.